Administrátor

Co má člověk jíst
Co má člověk jíst

Člověk má prý jíst to, co se vypěstuje v mírném pásmu. Někdo se chlubí tím, že se cpe množstvím mandarinek, pomerančů a podobně. Mě osobně po nich moc dobře není. Jižní ovoce se trhá nezralé. Takže je v něm

Čtěte Více
Co je příčinou obezity?
Co je příčinou obezity?

Zdálo by se, že odpověď je úplně jednoduchá – jíme příliš mnoho jídla. Je to však jinak, mnoho jídla není jedinou příčinou, je zde je totiž mnoho dalších faktorů, které mohou mít dopad na naši váhu. Většinou však není viníkem množství,

Čtěte Více
Řepný či třtinový cukr?
Řepný či třtinový cukr?

  V posledním desetiletí se zatracuje cukr ve všech pádech. Je to tím, že všeho moc škodí. Cukr se dává i do jídel kde to bylo kdysi absolutní tabu a lidé se stali na cukru závislými. Trendem se stalo

Čtěte Více
Kolik to vlastně váží?
Kolik to vlastně váží?

Pokud bychom chtěli převést klasické měrné jednotky na hodnoty jiné, pak je to problém. Není lžička jako lžička a není hrnek jako hrnek. Takže hrnkové recepty nejsou vždy IDEAL a slouží jen po delším zkoumání, jak velkou lžíci bych měla

Čtěte Více
Čokoláda jako zdroj vitamínů?
Čokoláda jako zdroj vitamínů?

Existuje jen málo druhů jídel, které vyvolávají v člověku takový pocit rozkoše jako je právě čokoláda. Obsahuje totiž např. stimulanty, jako je kofein, theobromin a fenyletylamin a všechny tyto stimulanty zvyšují aktivitu neurotransmiterů v částech mozku, které ovládají naši schopnost

Čtěte Více
Pít nebo nepít kávu?
Pít nebo nepít kávu?

Nejvíce kávy se vypije ve Skandinávii a v Itálii, ale nejlepší káva se vaří tradičně v Etiopii, kde vedou kolem vaření kávy celý domácí rituál. U nás kávu pije ve větším nebo menším měřítku velké procento lidí. A je

Čtěte Více
Na Vrcholu