Potraviny

Cereálie a jejich druhy
Cereálie a jejich druhy

Jsou trendem dnešní doby, protože jsme si zvykli na rychle připravenou snídani, která je navíc i chutná a sytá. Jsou ale také plné plná energie díky sacharidům a obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Výrobci nám ale zkomplikovali výběr tím,

Čtěte Více
Hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná

Na světě roste asi 1,5 milionů hub. U nás jich naleznete kolem 24 tisíc druhů. Pro svůj nízký obsah cukru a tuku, jsou hlavně nabízeny jako dietní potravina. 2 kg hub = 100g šunky. Mají však i velké množství

Čtěte Více
Čínský čaj, SIA-MEN
Čínský čaj, SIA-MEN

Čaj je dnes běžnou součástí našeho života a na rozdíl od kávy jej pije v různé podobě asi téměř každý, a jsme předními konzument tohoto nápoje. Je však potřeba rozlišovat mezi čajem a odvarem, protože ne vše co pijeme

Čtěte Více
Železo a inteligence
Železo a inteligence

Železo je nezbytnou součástí hemoglobinu (červený krevní pigment), který zajišťuje přenos kyslíku po našem těle. Má velký význam na zdravý vývoj plodu i rané stadium vývoje dětí, ale je důležité po celý náš život. Důsledek jeho nedostatku se projevuje

Čtěte Více
Řepný či třtinový cukr?
Řepný či třtinový cukr?

  V posledním desetiletí se zatracuje cukr ve všech pádech. Je to tím, že všeho moc škodí. Cukr se dává i do jídel kde to bylo kdysi absolutní tabu a lidé se stali na cukru závislými. Trendem se stalo

Čtěte Více
Čokoláda jako zdroj vitamínů?
Čokoláda jako zdroj vitamínů?

Existuje jen málo druhů jídel, které vyvolávají v člověku takový pocit rozkoše jako je právě čokoláda. Obsahuje totiž např. stimulanty, jako je kofein, theobromin a fenyletylamin a všechny tyto stimulanty zvyšují aktivitu neurotransmiterů v částech mozku, které ovládají naši schopnost

Čtěte Více
Pít nebo nepít kávu?
Pít nebo nepít kávu?

Nejvíce kávy se vypije ve Skandinávii a v Itálii, ale nejlepší káva se vaří tradičně v Etiopii, kde vedou kolem vaření kávy celý domácí rituál. U nás kávu pije ve větším nebo menším měřítku velké procento lidí. A je

Čtěte Více
Pangas – Sumeček žraločí
Pangas – Sumeček žraločí

Ryba, která se k nám dostala v nedávné době. Zpočátku se doporučovala hlavně pro děti, protože nemá žádné kosti, je skvělé a jemné chuti, bez zápachu rybiny. Ryba, která měla zaplavit a uspokojit náš rybí trh, za skvělou cenu.

Čtěte Více
Na Vrcholu