Houstičky AA

5.0/5 hodnocení (1 voleb)
  • Obtížnost: snadné
Houstičky AA

Ingredience

  • 3 dcl mléka
  • 2 vejce
  • vrchovatá lžička soli
  • 2 vrchovaté lžíce sádla
  • asi 700 g hladké mouky
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru

Postup

  1. Udělejte si kvásek z droždí, cukru a mouky.
    Rozpusťtě si sádlo, aby se dobře zapracovávalo do mouky.
    Do kvásku vlejte zbytek mléka, 1 celé vejce a 1 žloutek (bílek si schovejte na potření) a vlažné sádlo.
    Postupně zapracovávejte mouku + sůl tak, aby vzniklo vláčné, ale hustější těsto.
    Když těsto vykyne, rozdělte si jej asi na 2 houstiček, které můžete nechat jako bochánky, nebo zaplést.
    Potřete bílkem, posypejte třeba lněným semínkem, nebo mákem,... 
    Na plechu nechejte v teple ještě chvíli dokynout.
    Pečte do růžova asi na 170 st.
TOPlist