Kuřecí roláda plněná špenátem a vejcem
Ingredience
- 4 kuřecí prsní řízky
- 200 g listového špenátu
- 4 vařená vejce
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř, máslo
Postup
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme listový špenát. Ochutíme solí, přidáme rozdrcený česnek, maličko podlijeme vodou a necháme chvíli dusit. Poté směs poklademe na pláty masa, přidáme natvrdo uvařené vejce a zabalíme. Převážeme provázkem. Závitky můžeme ještě obalit plátkem slaniny (podle chuti).Rolády dáme do pekáčku, podlijeme trochou vody s plátkem másla a pečeme doměkka při 180°C cca 45 minut. Podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.