Ovesná kaše s cibulovou marmeládou

0.0/5 hodnocení (0 voleb)
  • Obtížnost: snadné
Ovesná kaše s cibulovou marmeládou

Ingredience

  • • 50 g ovesných vloček Emco
  • • špetka tymiánu
  • • 200 ml mléka nebo vody
  • • 1 červená cibule nakrájená na měsíčky
  • • ½ lžíce oleje
  • • ½ lžíce portského vína
  • • 1 lžíce medu
  • • 1 lžička balzamikového octa
  • • 1 zarovnaná lžička tymiánu
  • • 40 g čerstvého kozího sýra
  • • rukola na ozdobení
  • • med na pokapání

Postup

  1. Na oleji zpěňte cibuli, zlehka osmahněte a oheň stáhněte na minimum.
  2. Přidejte víno, med, balzamikový ocet a tymián. Směs nechte 30 minut táhnout (bez pokličky, na co nejnižším ohni).
  3. Poté osolte a opepřete podle chuti a stáhněte z ohně.
  4. Mezitím si rozehřejte rendlík a krátce v něm opražte vločky a tymián. Následně do rendlíku vlijte mléko a na malém plameni nechte zhoustnout do požadované konzistence (cca 5 min).
  5. Když je kaše hotová, vypněte sporák a přendejte do misky.
  6. Na kaši položte hotovou cibulovou marmeládu a kozí sýr. Pokapejte pár kapkami medu a ozdobte rukolou.
  7. Konzumace ovesných vloček začala být atraktivní přibližně v druhé polovině 20. století. Od té doby už víme, že jejich každodenní příjem má vliv nejen na snižování cholesterolu v krvi, ale rovněž na snižování vysokého tlaku. Co se však ví méně je to, že pro přípravu různých ovesných pokrmů je důležité vybrat ten správný typ vloček. Pravidlem je, že čím jemnější způsob zpracování, tím větší nasákavost. Nejen pro milovníky zdravého stravování vyvinula rodinná firma Emco dva druhy vloček, které prošly speciální úpravou – extra jemným nasekáním. Inspirujte se slanými recepty na ovesnou kaši a přesvědčte se o vločkovém zázraku sami.
TOPlist