Sušená rajčata

5.0/5 hodnocení (1 voleb)
Sušená rajčata

Ingredience

  • 1,5 kg rajčata
  • 1 lžička krupicový cukr (sladidlo)
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, pepř, bazala, tymián podle chuti
  • olivový olej podle potřeby

Postup

  1. Rajčata omýt, osušit a nakrájet na plátky.
    Plech vyložit alobalem (lesklá strana nahoru) a rozložit na něj rajčata.
    Posypat cukrem, kořením a pokapat olejem.
    Péct v toubě v teplotě150 stupňů asi 3 - 4 hodiny (kontrolovat, aby se nepřesušila).
    Vyndat plech a nastavit troubu na 200 stupňů.
    Ještě horká rajčata vložit do sklenic a zalít olivovým olejem.
    Zavřené sklenice dát zpět do trouby, která se mezi tím vyhřála na 200 st. Zavřít troubu a vypnout. Sklenice nechat v troubě ještě 1/2 hodiny při klesající teplotě.
    Vyndat sklenky, obrátit dnem vzhůru a nechat vychladnou.

TOPlist