Na rozpálený olej dáme cibuli, trochu ji orestujeme a pak přidáme pomleté nebo jemně nakrájené maso.
Kuřecí bude rychleji, hovězí musíte restovat až do chvíle než zhnědne a oddělí se od sebe.

Přidáme rajčatovou šťávu, nakrájená loupaná rajčata i s nálevem a nalámanou čokoládu a vaříme asi 20 minut (opět u kuřecího stačí kratší doba)

Nakonec přidáme fazole bez nálevu, oregano, chilli, pepř, papriku, sůl a česnek.

Jako přílohu můžete dát chleba nebo rýži. Já přímo do pokrmu přidávám na kostičky nakrájené brambory.

Někdo přidává papriku nakrájenou na proužky, mrkev nastrouhanou na hrubo, někdo kukuřici či smetanu. Je to jako s gulášem, každý jej vaří jinak.