Množství1 Porce
Doba přípravy30 min.Tepelná úprava40 min.Celkový čas1 hodina 10 min.
Autor.Jirka

INGREDIENCE - jednotlivé položky na vaření:

1

Dýni oloupejte, vyjmeme jádra a dužinu nakrájejte na kousky.
Rozehřejte máslo, přidejte cibuli a dejte ji zpěnit.
Přidejte dýni, mrkev, brambory, vývar a zvolna přikryté vařte, než vše změkne.
Nechejte vychladnout a pak vše najemno rozmixujte.
Přidejte smetanu, osolte, přidejte koření a za stálého míchání ohřejte. Před podáváním ji ještě posypte najemno nakrájenou čerstvou bazalkou a posypejte krutony.

Dýňová polévka

[cooked-sharing]

 

Ingredience

Postup

1

Dýni oloupejte, vyjmeme jádra a dužinu nakrájejte na kousky.
Rozehřejte máslo, přidejte cibuli a dejte ji zpěnit.
Přidejte dýni, mrkev, brambory, vývar a zvolna přikryté vařte, než vše změkne.
Nechejte vychladnout a pak vše najemno rozmixujte.
Přidejte smetanu, osolte, přidejte koření a za stálého míchání ohřejte. Před podáváním ji ještě posypte najemno nakrájenou čerstvou bazalkou a posypejte krutony.

Dýňová polévka