Z dýně vydlabat semena a nakrájet na kostky. Hokaido není třeba loupat.
Mrkev nastrouhat na jemném struhadle
Papriku, česnek a cibuli nakrájet nadrobno.

Na oleji dáme zesklovatět cibuli.
Přidat česnek, pepř a mrkev a asi 10 minut podusíme.
Pak přidáme dýni, papriku. hřebíček a sůl. Za stálého míchání povaříme dalších 10 minut.
Přidat rajčatovou pastu a za občasného pomíchání podusíme dalších 15-20 minut.
Vyndáme hřebíček.
Nakonec vše rozmixujeme na jemnou pastu

Pomazánka je velmi dobrá na topince.