Množství1 Porce
Doba přípravy10 min.Tepelná úprava40 min.Celkový čas50 min.
Autor.Jirka

INGREDIENCE - jednotlivé položky na vaření:

1

Dáme vařit v cca 1,5 l vody 2 hrsti sušených lesních hub, 2 mrkve, 1 petrželový kořen, přidáme 1 bujón a kmín. Po zhruba 40 minutách vaření přidáme 3 brambory nakrájené na kostičky, následně zapražíme na oleji hladkou mouku a uděláme světlou jíšku, kterou přidáme do vařených ingrediencí. Ještě cca 3 minuty povaříme a odstavíme. Následně přidáme černý pepř, dosolíme a přidáme nadrobno nakrájenou zelenou petržel, vyndáme obě mrkve, které po nakrájení na kolečko opět dáme do polévky.

Houbová polévka

[cooked-sharing]

 

Ingredience

Postup

1

Dáme vařit v cca 1,5 l vody 2 hrsti sušených lesních hub, 2 mrkve, 1 petrželový kořen, přidáme 1 bujón a kmín. Po zhruba 40 minutách vaření přidáme 3 brambory nakrájené na kostičky, následně zapražíme na oleji hladkou mouku a uděláme světlou jíšku, kterou přidáme do vařených ingrediencí. Ještě cca 3 minuty povaříme a odstavíme. Následně přidáme černý pepř, dosolíme a přidáme nadrobno nakrájenou zelenou petržel, vyndáme obě mrkve, které po nakrájení na kolečko opět dáme do polévky.

Houbová polévka