Na pánev dáme šunku (klobásu) a za stálého prohazování osmažíme.
Potom na to vyklopíme sklenici leča a vejce, znovu zahřejeme, posolíme a počkáme až se vypaří přebytečná voda.
Přidáme syrová vejce, počkáme až ztuhnou a podáváme.