Ořechy jemně pomeleme, aby těsto dobře procházelo strojkem.
Suché ingredience v míse smícháme dohromady.
Žloutky rozmícháme s máslem.
Do středu suchých ingrediencí dáme hromádku másla se žloutky a vypracujeme těsto.
Těsto nechat 1 den odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.
Druhý den tvarujte přes strojek tyčinky, které klademe na plech s pečícím papírem. Tyčinky se při pečení hodně zvětší hlavně do šířky, proto necháváme asi 2 cm rozestup.
Vyhřejeme troubu na 170 st. a pečeme až je spodní část tyčinek růžová.
Nechte trochu vychladnout, pak opatrně stáhněte pečící papír z plechu (abyste plech mohli dále použít) a nechejte je úplně zchladnout, jinak se polámou.