Ananas i se šťávou rozmixovat.
Všechny suroviny promíchat a nalít do plechu vymazaného a vysypaného kokosem.
Pečeme na 170 stupňů asi 20-25 min. Po vychladnutí propíchat a pokropit rumem.
Až zchladne, namazat krémem, posypat ořechy, pocákat vaječným koňakem a čokoládovou polevou.