Z papričky odstraníme stopku a pecičky a nakrájíme na malé kousky.
Měkká a zralá avokáda rozřízneme a vydlabeme lžící dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou. Přidáme citronovou šťávu.
Rozetřít česnek, nastrouhat okurku a oloupaná rajčata a smícháme s avokádem. Opepřit a posolit.
Podávejte s tortillovými lupínky nebo s topinkou