Autor.Jarča
Nakrájené zelí dejte do velké pánve (nebo hrnce) s asi 2 dl vody, posolte a poduste jej pod poklicí asi 20 minut
Odklopte poklici, přidejte sádlo a nechejte odpařit všechnu vodu. Občas zelí promíchejte abyste to urychlili. Potom zelí za občasného promíchání smažte. Jeho objem se postupně zmenší až na 1/3 z původního objemu.
Cukr, který zelí přirozené obsahuje začne karamelizovat a zabarví jej do světle hnědé barvy.
Do dalšího hrnce si dejte vařit vodu, když začne vařit, přidejte těstoviny a uvařte je.
Uvařené těstoviny smíchejte se smaženým zelím. Pokrm má lehce sladkokyselou, slanou chuť.
Ingredience
Postup
Nakrájené zelí dejte do velké pánve (nebo hrnce) s asi 2 dl vody, posolte a poduste jej pod poklicí asi 20 minut
Odklopte poklici, přidejte sádlo a nechejte odpařit všechnu vodu. Občas zelí promíchejte abyste to urychlili. Potom zelí za občasného promíchání smažte. Jeho objem se postupně zmenší až na 1/3 z původního objemu.
Cukr, který zelí přirozené obsahuje začne karamelizovat a zabarví jej do světle hnědé barvy.
Do dalšího hrnce si dejte vařit vodu, když začne vařit, přidejte těstoviny a uvařte je.
Uvařené těstoviny smíchejte se smaženým zelím. Pokrm má lehce sladkokyselou, slanou chuť.
Zanechte Odpověď