Ingredience jen důkladně promícháme. Kdo má rád může přidat rozinky.
Na koláče, které budeme nádivkou plnit nelze použít "vaničkový" tvaroh, protože obsahuje mnoho syrovátky. Z tvarohu je potřeba tvarovat hrudky. Nesmí být ale ani sražený, aby se dala nádivka vymíchat do hladké hmoty. Kostky tvarohu můžete propíchat vidličkou, dáte je na nějaký savý materiál a na dva dny je něčím zatížíte, aby vytekla syrovátka.
A NAOPAK. Potřebujeme-li tvaroh na rozetření na těsto, pak je potřeba řidší konzistence. Máme-li tedy tvaroh moc hustý, přidáme jogurt nebo mléko.

Do tvarohu zamícháme, pudink, cukr, popuštěné máslo, žloutek a nakonec sníh z bílků.
Náplň je určena na rychlé rozetření na těsto, protože sníh by při dlouhém zpracování spadl.