Pomeleme piškoty a ořechy na hladkou moučku.
Přidat ostatní ingredience a vypracovat hladké těsto, které dáme na hodinu odležet v lednici.

KRÉM:
Změklé máslo utřít se žloutkem a prosátým moučkovým cukrem. Opatrně řeďte rumem.

Těsto si rozdělíme na malé kuličky a postupně vtlačuju do formičky. Je-li těsto vychlazené, není třeba formičku vysypávat cukrem.
Formičku naplňte, ve středu necháme díru, naplňte krémem a přiklopte lineckým kolečkem. Skladujeme v lednici.
Před konzumací je necháme trochu povolit mimo chlad.