Rozpůlit a vydlabat cukety. Vydlabané cukety vložte rozkrojeným dolů do pekáčku a pečte asi 15-20 minut v troubě.
Mezi tím zpěňte na pánvi nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte vydlabanou a pokrájenou cuketu, rajčata, vegetu a chvíli restujte, aby se odpařila voda.
Propečené cuketové korpusy naplňte nakrájenou Mozzarellou a přikryjte cuketovou hmotou z pánve.
Solit ani není třeba, sýr je slaný.
Nakonec posypat strouhaným tvrdým sýrem a dejte do trouby ještě chvíli zapéct.